Булочки с повидлом из дрожжевого теста

1 . Этап

1. Первым делом принимаемся за тесто. У меня оно уже готово, поэтому я открываю упаковку и выкладываю его на поверхность, оставляю на 40-60 минут, оно немного поднимется.

2 . Этап

2. Разрезаю тесто на кусочки необходимого размера, по центру выкладываю начинку.

3 . Этап

3. Накрываю тестом начинку, тщательно защипываю по краям, иначе начинка останется на противне.

4 . Этап

4. Противень застилаю бумагой для выпечки, выкладываю булочки, но не в притык, ведь в процессе выпекания выпечка поднимется. Смазываю булочки обычной водой, оставляю на 30 минут.

5 . Этап

5. В миску вбиваю яйцо, взбиваю его венчиком.

6 . Этап

6. Спустя полчаса смазываю яйцом выпечку, отправляю в духовку.

7 . Этап

7. Выпекаю булки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут. Готовую выпечку подаю к столу немного остывшей.