Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло сливочное Тесто | 100 гр. |
| 2. | Яйцо куриное Тесто | 2 шт. |
| 3. | Мука Тесто | 1 ст. |
| 4. | Вода Тесто | 200 мл. |
| 5. | Кунжут Тесто | 0,5 ч. л. |
| 6. | Сахарная пудра Тесто | по вкусу |
| 7. | Крем Начинка | 1 пак. |
| 8. | Молоко Начинка | 300 мл. |
| 9. | Чернослив Начинка | 30 гр. |
| 10. | Курага Начинка | 30 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Нагреть воду и растворить в ней сливочное масло.
2 . Этап
Насыпать муку и замесить тесто. Остудить тесто.
3 . Этап
Добавить яйца и взбить.
4 . Этап
Курагу и чернослив залить кипятком на 3 минуты, обсушить и мелко порезать.
5 . Этап
Приготовим заварной крем. Высыпать сухую смесь заварного крема в миску и разбавить 100 мл молока. 200 мл молока подогреть. Вылить разведенный в воде крем в молоко и варить до густого состояния. Остудить.
6 . Этап
В теплый крем добавить курагу и чернослив. Перемешать.
7 . Этап
Половину заварного теста выложить пластом на пергаментную бумагу. Сверху распределить начинку.
8 . Этап
Начинку покрыть оставшимся тестом. Посыпать кунжутом.
9 . Этап
Выпекать в духовке при 200 градусах около 45 минут. Теплый пирог посыпать сахарной пудрой по вкусу, порезать на кусочки и подать к чаю.
