Ингредиенты для - Альмойшавена с заварным кремом и курагой
Как вкусно приготовить - Альмойшавена с заварным кремом и курагой
1 . Этап
Нагреть воду и растворить в ней сливочное масло.
2 . Этап
Насыпать муку и замесить тесто. Остудить тесто.
3 . Этап
Добавить яйца и взбить.
4 . Этап
Курагу и чернослив залить кипятком на 3 минуты, обсушить и мелко порезать.
5 . Этап
Приготовим заварной крем. Высыпать сухую смесь заварного крема в миску и разбавить 100 мл молока. 200 мл молока подогреть. Вылить разведенный в воде крем в молоко и варить до густого состояния. Остудить.
6 . Этап
В теплый крем добавить курагу и чернослив. Перемешать.
7 . Этап
Половину заварного теста выложить пластом на пергаментную бумагу. Сверху распределить начинку.
8 . Этап
Начинку покрыть оставшимся тестом. Посыпать кунжутом.
9 . Этап
Выпекать в духовке при 200 градусах около 45 минут. Теплый пирог посыпать сахарной пудрой по вкусу, порезать на кусочки и подать к чаю.