Творожный пирог с шоколадом

1 . Этап

Белый шоколад и 100гр масла растопить на водяной бане, постоянно помешивая. Оставить остывать.

2 . Этап

Взбить яйцо с сахаром.

3 . Этап

Добавить остывший шоколад и муку с разрыхлителем теста. Перемешать.

4 . Этап

Добавить творог. Перемешать.

5 . Этап

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой Вылить тесто в форму, разровнять лопаткой и выпекать в разогретой духовке при 150гр 30 минут, затем температуру увеличить на 180гр и допекать до готовности. Остудить в форме. Остывший пирог нарезать на кусочки и подавать с соусом

6 . Этап

Замороженную красную смородину и коричневый сахар довести до кипения и варить 10 минут.

7 . Этап

Красную смородину перетереть через сито.

8 . Этап

Опять поставить на огонь и добавить 50гр масла. Довести до кипения и снять с огня.