Апельсиново-шоколадный крем

1 . Этап

Апельсины хорошо моем, режем на 2 ровные части каждый, выжимаем из них сок и удаляем внутренности чайной ложкой, должны остаться только "коробочки" с белой серединой.

2 . Этап

Шоколад ломаем на мелкие кусочки, масло режем кубиком, складываем в огнеупорную кастрюльку и ставим на водяную баню, помешиваем до тех пор, пока всё не расплавится, и масса станет однородной.

3 . Этап

Снимаем массу с огня, добавляем сок, ликёр, сахар, яйцо и быстро перемешиваем.

4 . Этап

Выкладываем горячую массу в апельсиновые корзинки и ставим запекать в разогретую до 200*С духовку на 15 минут.

5 . Этап

Вынимаем, ждём, пока крем остынет, и ставим в холодильник на 8 часов.