Информация о рецепте
Ингредиенты для - Безе с вишней Снежный шар
Как вкусно приготовить - Безе с вишней Снежный шар
1. Этап
Холодные белки взбить в пену.
2. Этап
Сахар смешать с крахмалом, не прекращая взбивать, всыпать небольшими порциями в белки. Добавить лимонный сок и взбивать еще несколько минут.
3. Этап
Духовку разогреть до 100 град. С Из кондитерского мешка отсадить в силиконовые формочки "полусферы" безе, центр оставить пустым.
4. Этап
Выпекать 3 часа, затем приоткрыть духовку и оставить до остывания. Достать из формочек. Скажу честно, переживала, что не смогу их вытащить, но спокойно достала, ни одна безешка не сломалась.
5. Этап
Взбить холодные сливки с ванилином в крепкую пену.
6. Этап
Отсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки.
7. Этап
Положить кусочки вишни. Соединить половинки.
8. Этап
Украсить сливками и коктейльной вишней.
