Ингредиенты для - Десертные вафли
Как вкусно приготовить - Десертные вафли
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с щепоткой соли до пены, затем постепенно добавьте 1/3 сахара и взбивайте до мягких пиков.
3. Этап
Желтки взбейте с горячей водой до пены, добавьте оставшийся сахар, ванилин и лимонный сок.
4. Этап
Соедините белки и желтки. Аккуратно перемешайте лопаточкой движениями снизу вверх. Добавьте остывшее растопленное сливочное масло.
5. Этап
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте в приготовленную массу. Лопаткой размешайте до однородного теста.
6. Этап
Выкладывайте тесто в вафельницу смазанную растительным маслом и выпекайте вафли. Я кладу на одну порцию вафель примерно 1,5-2 ст.л. теста.
7. Этап
Подавайте с джемом, сгущенкой или с шариком мороженого и сиропом. Приятного аппетита!
