Тарталетки с рыбной начинкой

1 . Этап

Слоёное тесто нарезать на чётное число квадратиков. Я взяла 2 пластины размером 10 см на 20 см, не раскатывала.

2 . Этап

Из половины вырезать окошки.

3 . Этап

Смазать полный квадратик теста взбитым яйцом, накрыть квадратиком с оконцем, его тоже смазать яйцом.

4 . Этап

Посыпать маком или кунжутом по желанию.

5 . Этап

Выпекать до золотистого состояния около 10 минут, остудить.

6 . Этап

Для начинки будем использовать сыр плавленный от Хохланд.

7 . Этап

К плавленному сыру добавила сливочный сыр и зелень.

8 . Этап

И копчёную красную рыбку мелкими кусочками. К меня норвежский лосось.

9 . Этап

Перетереть вилкой.

10 . Этап

С помощью двух чайных ложек сформировать начинку для подачи.

11 . Этап

Украсить веточками укропа и помидорками черри.

12 . Этап

Подходят к варианту "гости на пороге". Хотя... у нас все походы в гости отменили, штраф до 40 евро, если застукают))), сидим дома только по своему адресу...

13 . Этап

Хранить прямо так в холодильнике.