Слойки с адыгейским сыром и зеленью

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Зелень моем и мелко нарезаем.

3 . Этап

Сыр натираем на тёрке.

4 . Этап

Смешиваем сыр с зеленью.

5 . Этап

Лист слоеного теста раскатываем скалкой до размера 30х30 см. Укладываем лист на противень, смазанный маргарином. Выкладываем на тесто начинку. Разравниваем, слегка приминаем.

6 . Этап

Раскатываем второй лист теста. Накрываем этим листом первый лист (с начинкой). Приминаем, выгоняя воздух. Сверху смазываем взбитым яйцом и прокалываем вилкой во многих местах.

7 . Этап

Посыпаем черным тмином, разрезаем изделие ножом для пиццы на 9 частей (так удобно) и отправляем в духовку, разогретую до 180 град. Ц, с вентилятором.

8 . Этап

По прошествии 30 минут извлекаем слойки. К этому времени они приобретут золотистый загар, а кухня будет полна аппетитнейшего аромата.