Кофейная гранита с коньяком

1 . Этап

Варим кофе. Я варила в кофе-машине. Но можно и в турке.

2 . Этап

В остывший кофе добавляем сахар "Мистраль" и коньяк

3 . Этап

Выливаем в контейнер и ставим в морозилку

4 . Этап

Периодически достаем и вилкой перемешиваем чтобы была зернистая структура. Замораживание занимаем от 2х до 4 х часов. За это время минимум три раза нужно перемешать граниту вилкой

5 . Этап

Традиционная подача в стаканчиках или рюмочках. Украшаем стружкой белого шоколада или взбитыми сливками

6 . Этап

Можно подать в кофейных или чайных чашках с украшением из горького шоколада