Черешня с косточкой на зиму

1 . Этап

Подготовьте ягоды: оборвите хвостики, тщательно вымойте и переберите от порченых ягод. Поставьте воду для заливки черешен на огонь, доведите до кипения. Простерилизуйте банки и крышки.

2 . Этап

Наполните ягодами плотно баночки, но не давите, чтобы ягоды были целыми и красивыми. Я закатывала в 0,5 литровые банки.

3 . Этап

Сверху засыпьте сахар. На каждую баночку по 50 г.

4 . Этап

Залейте кипятком, не доходя до края горлышка 1 см. Накройте крышками.

5 . Этап

Поставьте баночки в горячую воду и стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды в кастрюле, литровую банку - 12-15 минут.

6 . Этап

Закатайте баночки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. После чего можно убрать в прохладное место для хранения.