Name: Творожный чизкейк
Yield: 1
Ingredients: Мука - 1 ст.; Маргарин - 100 гр.; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст.; Яйцо куриное - 2 шт.; Творог - 400 гр.; Сливки - 250 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный чизкейк

Тесто

1. Мука 1 ст.

2. Маргарин 100 гр.

3. Сметана 2 ст. л.

Начинка

1. Сахар 1 ст.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Творог 400 гр.

4. Сливки 250 мл.

Как вкусно приготовить - Творожный чизкейк

1. Этап

Вот наши ингредиенты..

2. Этап

Замешиваем тесто. В просеянную муку добавить 1 ст. л. сахара, нарезанный кубиками маргарин, перетереть в жирную крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Не стоит его слишком долго месить, иначе тесто после выпекания будет жестким.. Отправляем в холодильник, а пока будем готовить начинку.

1. Этап. Творожный чизкейк: Замешиваем тесто. В просеянную муку добавить 1 ст. л. сахара, нарезанный кубиками маргарин, перетереть в жирную крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Не стоит его слишком долго месить, иначе тесто после выпекания будет жестким.. Отправляем в холодильник, а пока будем готовить начинку.

3. Этап

И так приступим. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли... Добавить творог и хорошо перемешать...

4. Этап

Добавляем 50 мл сливок и наша масса становится однородной и кремовой:)

5. Этап

Достаем тесто из холодильника. Застилаем дно формы пекарской бумагой, выкладываем тесто и распределяем по дну формы, образовывая бортики. Берите лучше разъемную форму т. к. вам легче будет доставать уже готовый пирог.

1. Этап. Творожный чизкейк: Достаем тесто из холодильника. Застилаем дно формы пекарской бумагой, выкладываем тесто и распределяем по дну формы, образовывая бортики. Берите лучше разъемную форму т. к. вам легче будет доставать уже готовый пирог.

6. Этап

На тесто выкладываем нашу начинку, разравниваем... И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут время зависит от того, какая у вас духовка.

1. Этап. Творожный чизкейк: На тесто выкладываем нашу начинку, разравниваем... И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут время зависит от того, какая у вас духовка.

7. Этап

Вот наш "чизкейк")) Но у меня оставалось 200 мл сливок...

8. Этап

Я взбила их с двумя столовыми ложками сахарной пудры и выложила сливки сверху. Но пирог был еще теплый и сливки начали таять. Поэтому если вы хотите красиво украсить чизкейк то, имеет смысл дождаться его полного остывания. Можно посыпать шоколадом. Ну вот и все наш торт, пирог или чизкейк готов! Приятного чаепития! И не бойтесь экспериментировать!:)