Сливовый штрудель в лаваше

1 . Этап

Вот необходимые нам продукты.

2 . Этап

В стакан сахара вмешать виноградный уксус и поставить на огонь. Добиться полного растворения сахара и кипения смеси.

3 . Этап

Тем временем вымыть и нарезать сливы на 8 равных частей. Добавить их к кипящему сахару (будьте осторожны!) и все перемешать.

4 . Этап

Взбить 2 яйца с 0,5 стак. сахара до увеличения массы в 2,5-3 раза.

5 . Этап

Раскатать 2 лаваша - один поверх другого. Обильно смазать их яйцом с сахаром.

6 . Этап

Снять с плиты нашу сливовую начинку и распределить её по всей поверхности лавашей.

7 . Этап

Свернуть лаваши в рулет, немного заворачивая края вовнутрь. Отправить штрудель в разогретую до 160-170 градусов духовку на 20-22 минуты.

8 . Этап

Все! Достать из духовки и присыпать сахарной пудрой.