Торт Летняя клубничка

1 . Этап

Замочить желатин в стакане холодной воды на 15 минут. Поставить на плиту и дать раствориться, не доводя до кипения.

2 . Этап

Бисквитные рулеты (любые), я брала клубничные, чтобы смотрелось гармонично, нарезать толщиной 1-1,5 см. И, желательно, чтобы не слишком сладкие.

3 . Этап

В форму выложить пищевую плёнку, чтобы свисала с краев.

4 . Этап

В форму плотно к друг другу выложить рулеты.

5 . Этап

Взять джем "Махеевъ" (у меня оставалось немного клубничного, а в большей части - малиновый), выдавить пару ложечек для украшения, остальное пойдет в наш слой.

6 . Этап

Джем смешать со сметаной.

7 . Этап

Влить желатин, всё хорошо перемешать.

8 . Этап

Залить рулеты, сверху выложить слой оставшихся рулетов.

9 . Этап

Убрать в холодильник, желательно, на пару часов. Плёнка помогает не заморачиваться, т. е. не надо опускать потом форму в горячую воду. Аккуратно перевернуть на блюдо.

10 . Этап

Посыпать кокосовой стружкой и украсить ягодами клубники.

11 . Этап

И наслаждаться!!! Приятного аппетита!!!