Торт Летняя клубничка

1. Этап

Замочить желатин в стакане холодной воды на 15 минут. Поставить на плиту и дать раствориться, не доводя до кипения.

2. Этап

Бисквитные рулеты (любые), я брала клубничные, чтобы смотрелось гармонично, нарезать толщиной 1-1,5 см. И, желательно, чтобы не слишком сладкие.

3. Этап

В форму выложить пищевую плёнку, чтобы свисала с краев.

4. Этап

В форму плотно к друг другу выложить рулеты.

5. Этап

Взять джем "Махеевъ" (у меня оставалось немного клубничного, а в большей части - малиновый), выдавить пару ложечек для украшения, остальное пойдет в наш слой.

6. Этап

Джем смешать со сметаной.

7. Этап

Влить желатин, всё хорошо перемешать.

8. Этап

Залить рулеты, сверху выложить слой оставшихся рулетов.

9. Этап

Убрать в холодильник, желательно, на пару часов. Плёнка помогает не заморачиваться, т. е. не надо опускать потом форму в горячую воду. Аккуратно перевернуть на блюдо.

10. Этап

Посыпать кокосовой стружкой и украсить ягодами клубники.

11. Этап

И наслаждаться!!! Приятного аппетита!!!