Крем-творог из ряженки Лакомство

1. Этап

В приготовлении творога все предельно просто! Возьмите литр молока.

2. Этап

Добавьте литр ряженки и размешайте. Нагрейте, но ни в коем случае не доводите до кипения. От этого зависит консистенция творога.

3. Этап

Начнет отделяться сыворотка (на ней блины... умопомрачительные!)

4. Этап

Добавьте ложку соевого соуса, корицу и звездочку аниса. Помешивайте и следите за температурой.

5. Этап

Вот такие хлопья должны получиться. Но не доводите до кипения!!! Это самое важное!

6. Этап

Добавьте ложку меда. Перемешайте. Накройте крышкой и оставьте до ПОЛНОГО остывания!

7. Этап

Дальше, как учила бабуля... ПО старинке! Самый проверенный способ! Оставьте до полного стекания сыворотки. А потом под пресс и в холодильник. Я готовлю вечером, чтобы утром с чашечкой кофе съесть потрясающе вкусный творог.

8. Этап

Вот и все! Наслаждайтесь нежно-сливочно-пряной ноткой... Слегка похожей на крем-брюле... Помните?

9. Этап

Творог получается идеальной консистенции. НЕ зернистый, а идеально шелковый!

10. Этап

Приятного вам завтрака!