Крем-творог из ряженки Лакомство

1 . Этап

В приготовлении творога все предельно просто! Возьмите литр молока.

2 . Этап

Добавьте литр ряженки и размешайте. Нагрейте, но ни в коем случае не доводите до кипения. От этого зависит консистенция творога.

3 . Этап

Начнет отделяться сыворотка (на ней блины... умопомрачительные!)

4 . Этап

Добавьте ложку соевого соуса, корицу и звездочку аниса. Помешивайте и следите за температурой.

5 . Этап

Вот такие хлопья должны получиться. Но не доводите до кипения!!! Это самое важное!

6 . Этап

Добавьте ложку меда. Перемешайте. Накройте крышкой и оставьте до ПОЛНОГО остывания!

7 . Этап

Дальше, как учила бабуля... ПО старинке! Самый проверенный способ! Оставьте до полного стекания сыворотки. А потом под пресс и в холодильник. Я готовлю вечером, чтобы утром с чашечкой кофе съесть потрясающе вкусный творог.

8 . Этап

Вот и все! Наслаждайтесь нежно-сливочно-пряной ноткой... Слегка похожей на крем-брюле... Помните?

9 . Этап

Творог получается идеальной консистенции. НЕ зернистый, а идеально шелковый!

10 . Этап

Приятного вам завтрака!