Ингредиенты для - Ловля на горох-Чечевица с барабулькой
Как вкусно приготовить - Ловля на горох-Чечевица с барабулькой
1 . Этап
300 г филе у меня вышло из пяти рыбок.
2 . Этап
Мелко нарезать одну морковь, одну луковицу и один стебель сельдерея.
3 . Этап
На дно сотейника я первыми положила лук и обжарила его на масле примерно минутку, может, меньше.
4 . Этап
С морковью и сельдереем перемешать лук и обжаривать 2-3 минуты
5 . Этап
6 . Этап
Добавить чечевицу и тушить минуту. Затем залить водой так, чтобы она на 1 см покрывала чечевицу. Посолить. Оставить на полчаса на медленном огне, подливая воду, если та выкипает.
7 . Этап
Крупно нарезать оставшиеся овощи.
8 . Этап
В другом сотейнике залить литром воды крупно нарезанную луковицу и крупно нарезанную морковь, сельдерей, добавить петрушку, небольшой помидор, веточку тимьяна, по щепотке соли и перца, сок одного лимона и варить полчаса на медленном огне.
9 . Этап
Потом положить в бульон барабульку и варить еще 7 минут.
10 . Этап
Чечевицу заправить соком второго лимона и подавать с рыбой.
11 . Этап
Хочу поделиться своими впечатлениями. ВКУСНО на 100%. Я совсем даже не ожидала, что будет вкусно до такой степени))) Особенно если заправить лимончиком, то получается просто божественно!!!