Name: Пирог с тыквой на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 250 грамм; Сметана - 150 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Тыква - 150 грамм; Сыр - 100 грамм; Лук - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с тыквой на сковороде

1. Мука - 250 грамм

2. Сметана - 150 грамм

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Сода - 1/2 чайных ложки

5. Тыква - 150 грамм

6. Сыр - 100 грамм

7. Лук - 1 штука

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с тыквой на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Добавьте к сметане 3 ст.л. растительного масла и 1/3 ч.л. соли. Перемешайте.

3. Этап

Добавьте соду, ещё раз перемешайте, а затем частями введите муку.

4. Этап

Замесите мягкое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

5. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, сыр и обжаренный лук. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.

1. Этап. Пирог с тыквой на сковороде: Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, сыр и обжаренный лук. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.

6. Этап

Тесто раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку.

7. Этап

Соберите края теста к верху и защипните, формируя своеобразный "мешочек".

1. Этап. Пирог с тыквой на сковороде: Соберите края теста к верху и защипните, формируя своеобразный

8. Этап

Затем переверните и слегка раскатайте скалкой, можно просто руками придать пирогу круглую форму. Тесто достаточно пластичное и удобное в работе.

1. Этап. Пирог с тыквой на сковороде: Затем переверните и слегка раскатайте скалкой, можно просто руками придать пирогу круглую форму. Тесто достаточно пластичное и удобное в работе.

9. Этап

Выложите пирог на разогретую сковороду с маслом. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 15 минут. Затем верх смажьте растительным маслом, переверните и готовьте под крышкой ещё 10 минут.