Ингредиенты для - Пирог с тыквой на сковороде
Как вкусно приготовить - Пирог с тыквой на сковороде
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Добавьте к сметане 3 ст.л. растительного масла и 1/3 ч.л. соли. Перемешайте.
3 . Этап
Добавьте соду, ещё раз перемешайте, а затем частями введите муку.
4 . Этап
Замесите мягкое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
5 . Этап
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, сыр и обжаренный лук. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.
6 . Этап
Тесто раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку.
7 . Этап
Соберите края теста к верху и защипните, формируя своеобразный "мешочек".
8 . Этап
Затем переверните и слегка раскатайте скалкой, можно просто руками придать пирогу круглую форму. Тесто достаточно пластичное и удобное в работе.
9 . Этап
Выложите пирог на разогретую сковороду с маслом. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 15 минут. Затем верх смажьте растительным маслом, переверните и готовьте под крышкой ещё 10 минут.
10 . Этап
Пирог с тыквой на сковороде готов. Приятного аппетита!