Name: Хек в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Хек - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Сыр - 100 грамм; Маринованные огурцы - 2 штуки; Лимон - по вкусу; Лавровый лист, соль, перец, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хек в духовке

1. Хек - 3 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Лук - 1 штука

4. Сыр - 100 грамм

5. Маринованные огурцы - 2 штуки

6. Лимон - по вкусу

7. Лавровый лист, соль, перец, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Хек в духовке

1. Этап

1. Хек промыть и разрезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить, добавить рыбные специи и выложить в глубокий противень.

2. Этап

2. Обрызгайте кусочки рыбы лимонным соком от души, чтобы перебить запах рыбы. Дать рыбе настояться около 2 часов. Лук и морковь вымыть и почистить. Лук порезать кубиком . Морковь нарезать соломкой или натереть на терке. Обсыпать овощами рыбу. Они тоже помогут убрать запах рыбы.

1. Этап. Хек в духовке: 2. Обрызгайте кусочки рыбы лимонным соком от души, чтобы перебить запах рыбы. Дать рыбе настояться около 2 часов. Лук и морковь вымыть и почистить. Лук порезать кубиком . Морковь нарезать соломкой или натереть на терке. Обсыпать овощами рыбу. Они тоже помогут убрать запах рыбы.

3. Этап

3. Полить рыбу маслом и поставить в духовку. Есть один небольшой секрет, который не позволить рыбе стать сухой. Нарежьте свиное сало на небольшие ломтики и воткните их в кусочки рыбы. Противень нужно закрыть. Это может быть крышка или фольга и запекать около часа при 190 градусах . В это время натереть сыр на средней терке и нарезать маринованные огурцы тонкими ломтиками. Через час противень достать из духовки. Обсыпать рыбу тертым сыром и резаными огурцами. Поставить противень обратно в духовку на 5-7 минут.