Name: Суп с консервированной фасолью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Стебли сельдерея - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Лук - 2 штуки; Ветчина - 400 грамм; Мясной или куриный бульон - 2 литра; Розмарин сухой - 1 чайная ложка; Тимьян сухой - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Фасоль консервированная - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с консервированной фасолью

1. Стебли сельдерея - 1 штука

2. Морковь - 2 штуки

3. Лук - 2 штуки

4. Ветчина - 400 грамм

5. Мясной или куриный бульон - 2 литра

6. Розмарин сухой - 1 чайная ложка

7. Тимьян сухой - 1 чайная ложка

8. Соль - по вкусу

9. Фасоль консервированная - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Суп с консервированной фасолью

1. Этап

1. Промыть хорошо овощи и почистить. Лук, сельдерей и морковь порезать небольшими кубиками одинакового размера.

2. Этап

2. Ветчину очистить от кожицы и нарезать кубиками. Было бы хорошо и красиво смотрелось, если овощи и ветчина будут нарезаны на кубики одинакового размера.

1. Этап. Суп с консервированной фасолью: 2. Ветчину очистить от кожицы и нарезать кубиками. Было бы хорошо и красиво смотрелось, если овощи и ветчина будут нарезаны на кубики одинакового размера.

3. Этап

3. В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Обжарить до прозрачности лук. Потом добавить сельдерей и морковь. Жарить овощи около 7 минут. Добавить специи, розмарин и тимьян, и перемешать. Закрыть крышкой и обжаривать в течение 1-2 минут. В кастрюле довести до кипения куриный или мясной бульон. Положить туда кусочки ветчины и обжаренные овощи. Уменьшить огонь и варить суп до готовности овощей. Это займет 25 минут времени. Теперь добавляем в суп фасоль и варим еще пять минут. При подаче супа украсьте тарелку веточкой петрушки или укропа. Приятного аппетита!