Глазурь для кулича апельсиновая

1 . Этап

В миску насыпаем сахар (лучше брать сахарную пудру, она будет быстрее растворяться) и лимонную кислоту на кончике ножа.

2 . Этап

Апельсин моем, разрезаем на две части и из каждой выжимаем сок (можно вручную или с помощью соковыжималки).

3 . Этап

Добавляем три чайные ложки апельсинового сока в миску с сахарной пудрой.

4 . Этап

Добавляем холодную воду в миску и тщательно перемешиваем всю смесь.

5 . Этап

Берем миксер или венчик и взбиваем густую массу, чтобы не было комочков.

6 . Этап

Готовую глазурь храним в чистой сухой банке или используем сразу. Если кажется, что глазурь недостаточно густая, подсушиваем ее в микроволновой печи или духовке.