Name: Печенье Банановые цветы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Банан - 1 шт; Сахар - 1/2 стак.; Мед - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сода - 1/2 ч. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Банановые цветы

1. Банан - 1 шт

2. Сахар - 1/2 стак.

3. Мед - 1 ст. л.

4. Мука пшеничная - 1.5 стак.

5. Сода - 1/2 ч. л.

6. Какао-порошок - 2 ч. л.

7. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Банановые цветы

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Бананы натереть на мелкой терке, положить сахар и мед. Перемешать и поставить на водяную баню.

3. Этап

Нагреть, мешая, до полного растворения сахара. Добавить соду, перемешать. Как только смесь побелеет и увеличится в объеме, снять с огня.

1. Этап. Печенье Банановые цветы: Нагреть, мешая, до полного растворения сахара. Добавить соду, перемешать. Как только смесь побелеет и увеличится в объеме, снять с огня.

4. Этап

Разделить массу на две одинаковые части. В одну добавить какао и перемешать. В другую, если не очень любите запах печеных бананов, добавьте ванилин. Добавить в обе части по полпорции муки (количество муки поделить пополам) и замесить мягкое тесто.

1. Этап. Печенье Банановые цветы: Разделить массу на две одинаковые части. В одну добавить какао и перемешать. В другую, если не очень любите запах печеных бананов, добавьте ванилин. Добавить в обе части по полпорции муки (количество муки поделить пополам) и замесить мягкое тесто.

5. Этап

Оба теста раскатать в пласты толщиной 4-5 мм. Вырезать стопкой одинаковое число кружочков.

6. Этап

Теперь берем по 2 штуки каждого цвета и кладем их полосой внахлест, чередуя цвета.

7. Этап

Свернуть в рулет и разрезать пополам.

8. Этап

Выкладываем на застеленный бумагой противень.

9. Этап

Выпекаем при 180*С 10-15 мин. Сначала они будут мягкие, но по мере остывания приобретут легкую жесткость.

10. Этап

Оставшиеся обрезки соберите в ком, раскатайте и просто нарежьте ромбиком. Тесто будет более плотное и цветочки трудновато будет делать. А как печеньки они очень даже хороши. Разлом.