Быстрый торт с заварным клубничным кремом

1 . Этап

Крем. Молоко вылить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар. Довести до кипения. Ввести муку, постоянно помешивая. Проварить 2-3 минуты и добавить пюрированную клубнику. Проварить ещё 2-3 минуты. Снять с огня и добавить масло. Хорошо перемешать, накрыть и дать остыть.

2 . Этап

Торт удобно собирать в большом прямоугольном пластиковом контейнере или глубокой форме для выпечки. Развести кофе. Я сделала с молоком. Каждую печеньку обмакнуть в кофе.

3 . Этап

Выкладываем плотно друг к другу.

4 . Этап

Смазываем кремом.

5 . Этап

У меня получилось 4 таких слоя.

6 . Этап

Готовим шоколадную глазурь. На водяной бане или в СВЧ нагреваем 100 г шоколада с 3 ст. л. молока до однородного состояния.

7 . Этап

Поливаем торт.

8 . Этап

Убиоаем в холодильник на ночь.