Name: Песочное тесто для тарталеток
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Сливочное масло или маргарин - 200 грамм; Мука - 250-300 грамм; Сахар - 50-100 грамм; Яйцо - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочное тесто для тарталеток

1. Сливочное масло или маргарин - 200 грамм

2. Мука - 250-300 грамм

3. Сахар - 50-100 грамм

4. Яйцо - 1 штука

Как вкусно приготовить - Песочное тесто для тарталеток

1. Этап

1. В зависимости от того, какая начинка предполагается, в песочное тесто для тарталеток в домашних условиях можно добавить от 1 столовой ложки до 100 грамм сахара. Для аромата в сладкие тарталетки можно добавить щепотку ванилина.

2. Этап

2. Муку необходимо просеять и добавить в нее рубленное на небольшие кусочки размягченное сливочное масло или маргарин.

1. Этап. Песочное тесто для тарталеток: 2. Муку необходимо просеять и добавить в нее рубленное на небольшие кусочки размягченное сливочное масло или маргарин.

3. Этап

3. Руками тщательно размять масло в муку так, чтобы получилась однородная масса с небольшими крупинками.

4. Этап

4. Муку пока можно отставить в сторону. Отдельно вбить яйцо и соединить с сахаром или солью.

5. Этап

5. Взбить до появления пены венчиком или миксером.

6. Этап

6. Готовую яичную массу можно влить в муку. Теперь осталось дело за малым - тщательно перемешивать все, чтобы получилось мягкое и плотное тесто.

1. Этап. Песочное тесто для тарталеток: 6. Готовую яичную массу можно влить в муку. Теперь осталось дело за малым - тщательно перемешивать все, чтобы получилось мягкое и плотное тесто.

7. Этап

7. Рецепт приготовления песочного теста для тарталеток можно использовать также для печенья или любимого пирога. Готовое тесто можно отправить в холодильник на 15-30 минут.

1. Этап. Песочное тесто для тарталеток: 7. Рецепт приготовления песочного теста для тарталеток можно использовать также для печенья или любимого пирога. Готовое тесто можно отправить в холодильник на 15-30 минут.

8. Этап

8. Отщипывая небольшие кусочки теста, отправить их в формочки для тарталеток и разровнять руками. Отправить формочки в разогретую духовку. Пекутся они довольно быстро, так что важно следить, чтобы они не подгорели. Готовые тарталетки остудить и можно наполнять.