Закусочные сырные шарики

1 . Этап

Холодные белки взбить до пиков, добавить натертый сыр и муку.

2 . Этап

Аккуратно перемешать. Масса получится довольно-таки липкой.

3 . Этап

Из сырной массы сделать шарики.

4 . Этап

В разогретом масле на среднем огне выпекать шарики до золотистого цвета.

5 . Этап

Выложить на бумажное полотенце.

6 . Этап

Могу себе представить, что во внутрь можно положить или оливку, или кусочек ветчины.

7 . Этап