Варенье из черноплодной рябины и сливы

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В кастрюлю с толстым дном налейте воду. Доведите до кипения. Выложите чистую черноплодку и нагревайте в течение 5 минут.

3 . Этап

Откиньте ягоду на дуршлаг. Отставьте в сторону. Воду налейте обратно в кастрюлю. Добавьте сахар. Поставьте на огонь, нагревайте на малом огне, до полного растворения сахара.

4 . Этап

У сливы удалите косточки. Нарежьте на произвольные кусочки.

5 . Этап

В горячий сахарный сироп опустите черноплодную рябину и сливу.

6 . Этап

Варите варенье на слабом огне, удаляя пену в течение 20 минут после закипания.

7 . Этап

Снимите с огня, дайте настояться 6-8 часов, повторите проваривание. Охладите варенье.

8 . Этап

Охлажденное варенье разлейте в чистые и сухие банки. Закройте крышками и уберите в темное место.

9 . Этап

Из указанного количества ингредиентов получилось 2 баночки объемом 0,5 литра. Вкусных вам заготовок!