Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мгновенная говядина с морковью
Как вкусно приготовить - Мгновенная говядина с морковью
1. Этап
Мясо нарезать очень тонкими ломтиками.
2. Этап
А морковь - тонкими ленточками с помощью овощечистки.
3. Этап
Мясо посолить, поперчить, приправить кумином и полить соевым соусом.
4. Этап
Сильно разогреть толстостенную сковородку и быстро (2 мин.) обжарить мясо без масла.
5. Этап
Выложить мясо под крышку и сразу вылить на сковородку апельсиновый сок с цедрой. Довести до кипения и так же быстро «искупать» в нем морковку (2 минуты), чтобы грубая клетчатка немного размягчилась.
6. Этап
Возвратить на сковородку мясо, все перемешать, обжарить около 5 минут., добавить петрушку и ложечку оливкового масла. Снять с огня.
7. Этап
Подать к столу. Приятного аппетита!
