Name: Запеканка мясная с рисом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Отварной рис - 10 ст. ложек; Фарш говяжий - 500 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Томатный соус - 5 ст. ложек; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Сыр твердый - 120 грамм; Соль, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка мясная с рисом

1. Отварной рис - 10 ст. ложек

2. Фарш говяжий - 500 грамм

3. Масло растительное - 50 миллилитров

4. Томатный соус - 5 ст. ложек

5. Лук репчатый - 2 штуки

6. Морковь - 1 штука

7. Сыр твердый - 120 грамм

8. Соль, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка мясная с рисом

1. Этап

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

2. Этап

Морковь натрите на крупной терке.

3. Этап

Подготовьте фарш.

4. Этап

На сковороде обжарьте лук и морковь.

5. Этап

Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.

6. Этап

К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

1. Этап. Запеканка мясная с рисом: К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

7. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

8. Этап

Общую массу риса разделите на 2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.

9. Этап

Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.

10. Этап

В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.

11. Этап

Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.