Вино из яблочного варенья

1 . Этап

Тщательно растворите варенье в теплой воде. Обязательно попробуйте получившийся раствор, он должен быть сладким. Если вы пожалели сахара при приготовлении варенья, добавьте его сейчас и хорошенько размешайте до растворения крупинок.

2 . Этап

Выливаем получившийся раствор в 3-х литровую банку или бутыль.

3 . Этап

В небольшом количестве теплой воды растворите обычные хлебопекарские дрожжи.

4 . Этап

Добавляем к раствору варенья раствор дрожжей и засыпаем рис. Рис не промываем!

5 . Этап

Надеваем на горлышко банки гидрозатвор или резиновую перчатку с проколами в пальцах.

6 . Этап

Ставим в темное теплое место для брожения.

7 . Этап

Когда вино перестанет бродить и вся гуща уляжется на дно (перчатка сдуется или перестанут выделяться пузырьки газов) осторожно переливаем вино в бутылки и отправляем на хранение.