Морс из брусники без варки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Если у вас замороженная ягода, то её предварительно необходимо достать из морозильной камеры заранее, чтобы она успела оттаять.

3 . Этап

Переложите бруснику в кастрюлю, залейте водой и подогрейте воду до горячего состояния, чтобы ягоды стали мягче.

4 . Этап

Затем воду слейте, откинув ягоды на сито или марлю и протрите, оставляя только жмых.

5 . Этап

Удобнее сразу перетереть ягоды в кастрюльку или сотейник.

6 . Этап

Налейте необходимое количество воды.

7 . Этап

Поставьте на огонь и подогрейте до горячего или тёплого состояния — на ваш вкус (не кипятите!).

8 . Этап

Перелейте горячий морс через оставшийся ранее жмых в подходящую ёмкость или другую кастрюльку, и опять отожмите шкурки ягод.

9 . Этап

Теперь добавьте в напиток мёд по вкусу и тщательно перемешайте. Морс из брусники без варки готов. Можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде.

10 . Этап

Будьте здоровы!