Биточки Прощай, зима

1. Этап

Подготавливаем продукты. На фото нет картофеля, потому что я его раньше отварил для другого блюда. Но вот остался. И я его буду использовать.

2. Этап

Булочку замачиваем в соленых помидорах и в томатах в собственном соку. Солим, перчим.

3. Этап

В фарш добавляем замоченную булочку и хорошо перемешиваем. А потом фарш беспощадно бьем об стол. Это не придумка. Так фарш приобретает однородную структуру.

4. Этап

Формируем наши биточки. Обваливаем в муке и отправляем на смазанную форму.

5. Этап

Загружаем сверху картофель. Он у нас уже порезан и отварен.

6. Этап

Сверху выкладываем лечо.

7. Этап

Сверху добавляем майонез. Но можно йогурт или сметану.

8. Этап

Распределяем майонез по поверхности.

9. Этап

Выпекаем 190 градусов 35 мин.

10. Этап

Подаем к столу.