Name: Куриный суп при простуде
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный каркас - 1 штука; Лук - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Сельдерей - 3 штуки; Помидоры - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 3 ст. ложки; Тмин - 3 ст. ложки; Картофель - 1 штука; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль и перец - - по вкусу

Ингредиенты для - Куриный суп при простуде

1. Куриный каркас 1 штука

2. Лук 2 штуки

3. Морковь 2 штуки

4. Сельдерей 3 штуки

5. Помидоры 2 штуки

6. Чеснок 2 зубчика

7. Петрушка 3 ст. ложки

8. Тмин 3 ст. ложки

9. Картофель 1 штука

10. Томатная паста 1 ст. ложка

11. Соль и перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный суп при простуде

1 . Этап

1. Разделите тушку курицы так, чтобы она помещалась в кастрюлю. Порезать петрушку, лук, чеснок и сельдерей. Почистить и порезать морковь. Порезать помидоры. Сложить курицу в большую кастрюлю и добавить 1л воды. Добавить травы и овощи, приправить солью и перцем. Добавить томатную пасту. Варить на слабом огне (бульон должен едва кипеть) 2 ½ часа.

2 . Этап

2. После того, как ингредиенты покипеть 2 ½ часа, процедить жидкость, чтобы избавиться от всего твердого, что осталось. У Вас получился очень вкусный куриный суп, который можно есть и в таком виде. Суп также можно загустить при помощи картофеля.

1. Этап. Куриный суп при простуде: 2. После того, как ингредиенты покипеть 2 ½ часа, процедить жидкость, чтобы избавиться от всего твердого, что осталось. У Вас получился очень вкусный куриный суп, который можно есть и в таком виде. Суп также можно загустить при помощи картофеля.

3 . Этап

3. Картофель почистить и разрезать на 4 части. Положить их в бульон и варить еще 35 минут на слабом огне, пока картофель не размякнет. Превратите картофель пюре вручную или при помощи блендера. Это сделает суп более густым. Попробуйте на вкус и при желании добавьте соли и перца.