Ингредиенты для - Курица с солеными огурцами
Как вкусно приготовить - Курица с солеными огурцами
1. Этап
Если огурцы перекисли и у них появился не очень приятный запах, я опускаю их в кипяток и варю 2-3 минутки. Запах исчезнет в миг, а на вкус самые обычные соленые огурцы.
2. Этап
После того, как они остыли, нарезаю их произвольные кусочками. Можно натереть на терке.
3. Этап
Лук пассирую на оливковом масле до румяности.
4. Этап
Добавляю к луку огурцы, перемешиваю и заливаю 1 стаканом кипятка. Готовим 3-4 минуты.
5. Этап
Тем временем берем 5 ст ложек домашнего йогурта и добавляем к нему 1 ст л муки. Перемешиваем. Если не хватает жидкости можно добавить немножко воды.
6. Этап
Заливаем этим соусом огурцы с луком и перемешиваем.
7. Этап
Далее выкладываем кусочки курицы, я взяла бедрышки. Можно заменить любым мясом или филе рыбы. В любом варианте получается вкусно.
8. Этап
Готовим блюдо до готовности на медленном огне - примерно 20-25 минут. И снимаем с плиты.
