Жареные пельмени со сметаной и сыром

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.

2 . Этап

Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.

3 . Этап

Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.

4 . Этап

Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.

5 . Этап

Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.

6 . Этап

За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!

7 . Этап

Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.

8 . Этап

Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!