Ингредиенты для - Жареные пельмени со сметаной и сыром
Как вкусно приготовить - Жареные пельмени со сметаной и сыром
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
2. Этап
Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
3. Этап
Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
4. Этап
Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
5. Этап
Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
6. Этап
За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
7. Этап
Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
8. Этап
Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!
