Name: Манная запеканка с тыквой и морковью
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 170 г; Морковь - 170 г; Кефир - 200 мл; Манная крупа - 7 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Сметана - по вкусу; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манная запеканка с тыквой и морковью

1. Тыква - 170 г

2. Морковь - 170 г

3. Кефир - 200 мл

4. Манная крупа - 7 ст. л.

5. Мед - 2 ст. л.

6. Сметана - по вкусу

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Манная запеканка с тыквой и морковью

1. Этап

Тыкву и морковь очистить, нарезать кубиками, сложить в холодный сотейник Zepter, он позволит нам сохранить бОльшую часть витаминов, минералов, микро- и макроэлементов за счет низкотемпературной обработки продуктов.

2. Этап

Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь (3 из 9). Готовить под крышкой 15 минут, стрелка не должна выходить за пределы зеленого поля. Затем снять сотейник с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.

1. Этап. Манная запеканка с тыквой и морковью: Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь (3 из 9). Готовить под крышкой 15 минут, стрелка не должна выходить за пределы зеленого поля. Затем снять сотейник с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.

3. Этап

Пока готовится морковно-тыквенное пюре, в кефир добавьте манку, чтобы она успела набухнуть. Перемешайте.

1. Этап. Манная запеканка с тыквой и морковью: Пока готовится морковно-тыквенное пюре, в кефир добавьте манку, чтобы она успела набухнуть. Перемешайте.

4. Этап

Снимите крышку и проверьте готовность - тыква и морковь мягкие. Если на дне есть сок, слейте его.

5. Этап

Посуде Zepter не страшны никакие повреждения, в отличие от новомодных кастрюль с тефлоновым и керамическим покрытием - ее дно можно тереть металлической мочалкой, резать ножом и даже пользоваться блендером и миксером. Поэтому смело погружаем в сотейник с овощами блендер и измельчаем тыкву и морковь до состояния густого пюре.

1. Этап. Манная запеканка с тыквой и морковью: Посуде Zepter не страшны никакие повреждения, в отличие от новомодных кастрюль с тефлоновым и керамическим покрытием - ее дно можно тереть металлической мочалкой, резать ножом и даже пользоваться блендером и миксером. Поэтому смело погружаем в сотейник с овощами блендер и измельчаем тыкву и морковь до состояния густого пюре.

6. Этап

Добавляем в манку с кефиром мед, овощное пюре и разрыхлитель, перемешиваем.

7. Этап

И выкладываем в сотейник. Готовим на минимальном огне (2 из 9) 20 минут и еще 10-15 минут без огня, не снимая крышки. Затем аккуратно проводим ножом вдоль стенок и переворачиваем на тарелку.