Севиче из лангустинов

1 . Этап

Из половины апельсина и лимона выдавите сок в глубокую миску.

2 . Этап

В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, добавьте в неё лавровый лист и перец горошком, затем опустите лангустинов на 2 минуты, это конечно же если они варено-мороженые, если же они сырые тогда стоит варить 6 минут. Оставьте лангустинов в воде что бы они впитали в себя весь аромат специй и стали более сочными.

3 . Этап

Очистите лангустинов от панциря и хвостовой кишки. Поместите хвостики в сок апельсина и лимона. Оставьте мариноваться на 10 минут.

4 . Этап

Оставшийся апельсин нарежьте кубиками, лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте мелко нарезанный перец чили и рубленную зелень. Взбрызните базиликовым уксусом и оливковым маслом, перемешайте.

5 . Этап

Выложите овощи на тарелку, сверху разместите лангустинов и подавайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Севиче из лангустинов очень вкусное, свежее и ароматное блюдо, готовить довольно просто и быстро. Такое блюдо из морепродуктов отлично сочетается с белым вином, подавайте на любой праздник или романтический ужин. Если у вас под рукой нет базиликового уксуса, который необходим в рецепте, тогда можете приготовить его самостоятельно просто перейдите по ссылке которая находиться в 4. Этапе. Острый перец добавляйте по своему вкусу, но он должен присутствовать обязательно чтобы раскрыть весь вкус ингредиентов.