Name: Пирог Мало теста, много яблок
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 600 г; Сахар - 120 г; Мука пшеничная - 180 г; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Ванилин - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 10 г; Цедра мандарина - 2 ч. л.; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Пирог Мало теста, много яблок

1. Яблоко 600 г

2. Сахар 120 г

3. Мука пшеничная 180 г

4. Молоко 100 мл

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Ванилин 1 пакет.

7. Разрыхлитель теста 10 г

8. Цедра мандарина 2 ч. л.

9. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Пирог Мало теста, много яблок

1 . Этап

Яйца взбить в пышную пену с ванилином, сахаром и цедрой мандарина (натереть на мелкой терке). Влить молоко и быстро перемешать.

2 . Этап

Добавить разрыхлитель с мукой и взбить до однородной консистенции. Яблоки от кожицы не чистить, только от семечек. Нарезать произвольными небольшими пластинками и добавить к тесту, перемешать, оставить немного яблок для украшения верхушки пирога.

1. Этап. Пирог Мало теста, много яблок: Добавить разрыхлитель с мукой и взбить до однородной консистенции. Яблоки от кожицы не чистить, только от семечек. Нарезать произвольными небольшими пластинками и добавить к тесту, перемешать, оставить немного яблок для украшения верхушки пирога.

3 . Этап

Форму (24 см) смазать растительным маслом и выложить наше тесто. Оставленные яблочные дольки разложить сверху пирога и присыпать слегка сахаром (буквально пару столовых ложек). Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить произвольно сверху на яблоки. Отправить пирог в духовку при 170-180*С до готовности (40-50 минут). Готовность проверить сухой деревянной шпажкой. Готовый пирог при желании присыпать сахарной пудрой.