Ингредиенты для - Простое муссовое пирожное-эскимо
Как вкусно приготовить - Простое муссовое пирожное-эскимо
1 . Этап
1. Приготовим начинку (компоте). Желатин замочим в воде и оставим набухнуть примерно на 30 мин. Треть от общего количества абрикосов отложим и нарежем небольшими кубиками. Из оставшейся части сделаем пюре с помощью блендера.
![Простое муссовое пирожное-эскимо 1. Этап. Простое муссовое пирожное-эскимо: 1. Приготовим начинку (компоте). Желатин замочим в воде и оставим набухнуть примерно на 30 мин. Треть от общего количества абрикосов отложим и нарежем небольшими кубиками. Из оставшейся части сделаем пюре с помощью блендера.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/61/d6/b3/61d6b302667cf1773063d927728d789c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Перекладываем пюре в сотейник, добавляем сахар, крахмал (пектин) и доводим до кипения и снимаем с огня. Желатин распускаем в микроволновке (не кипятим). Добавляем его в пюре, все хорошо смешиваем, можно пробить блендером. Кольцо оборачиваем пищевой пленкой и выливаем пюре. Слой не должен быть толстый 1 см достаточно. Выкладываем кусочки абрикосов. Оставляем в холодильнике на 5 часов, либо в морозильник на 1-2 часа до полного застывания.
![Простое муссовое пирожное-эскимо 1. Этап. Простое муссовое пирожное-эскимо: Перекладываем пюре в сотейник, добавляем сахар, крахмал (пектин) и доводим до кипения и снимаем с огня. Желатин распускаем в микроволновке (не кипятим). Добавляем его в пюре, все хорошо смешиваем, можно пробить блендером. Кольцо оборачиваем пищевой пленкой и выливаем пюре. Слой не должен быть толстый 1 см достаточно. Выкладываем кусочки абрикосов. Оставляем в холодильнике на 5 часов, либо в морозильник на 1-2 часа до полного застывания.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/42/29/1c4229c412fa8df9bd94b2c7ce10eeb4-0-824.jpeg)
3 . Этап
2. Мусс. Желатин замачиваем в молоке и даем набухнуть. Сливки взбиваем до мягких пик.
![Простое муссовое пирожное-эскимо 1. Этап. Простое муссовое пирожное-эскимо: 2. Мусс. Желатин замачиваем в молоке и даем набухнуть. Сливки взбиваем до мягких пик.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/41/08/0241081724532e51b22eac9e2d62b6d6-0-824.jpeg)
4 . Этап
Желатин распускаем в микроволновке и заливаем им шоколад. Даем постоять, чтобы он растопился. Добавляем во взбитые сливки и аккуратно лопаткой перемешиваем.
![Простое муссовое пирожное-эскимо 1. Этап. Простое муссовое пирожное-эскимо: Желатин распускаем в микроволновке и заливаем им шоколад. Даем постоять, чтобы он растопился. Добавляем во взбитые сливки и аккуратно лопаткой перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/59/72/f659729c432094a5019a8f7630682c8a-0-824.jpeg)
5 . Этап
3. Заливаем в специальные силиконовые формы эскимо. Сначала мусс до половины, в середину отрезаем по размеру компоте, сверху покрываем муссом, вставляем палочку. Ставим в морозильник до полного застывания, сверху поливаем глазурью (топим шоколад и добавляем масло.)
![Простое муссовое пирожное-эскимо 1. Этап. Простое муссовое пирожное-эскимо: 3. Заливаем в специальные силиконовые формы эскимо. Сначала мусс до половины, в середину отрезаем по размеру компоте, сверху покрываем муссом, вставляем палочку. Ставим в морозильник до полного застывания, сверху поливаем глазурью (топим шоколад и добавляем масло.)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/80/56/398056ccad87f77a59fb2e1690886034-0-824.jpeg)
![Простое муссовое пирожное-эскимо](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/58/e3/c258e360b2283c55221c7623c0ad9217-338-338.jpeg)
![Блины на 1 литр молока Блины на 1 литр молока](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/a9/92/63a9925cc61b4daac69983888ac197c2-86-86.jpeg)
![Картофельно-морковная запеканка с брокколи Картофельно-морковная запеканка с брокколи](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/17/17/b21717094443ca000986ae6c56296d46-86-86.jpeg)
![Печенье Нежные рулетики Печенье Нежные рулетики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/ac/80/e1ac8066314f28e31fa2869f93195bb3-86-86.jpeg)
![Шарлотка творожная с шоколадом Шарлотка творожная с шоколадом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/54/40/21544041ec2ec82053d589aedd1b7cca-86-86.jpeg)
![Хлеб с брынзой и прованскими травами Хлеб с брынзой и прованскими травами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/c6/27/a1c627bc0383f6944ee6c2dfa73d7bb2-86-86.jpeg)
![Печёночные розы с клюквенным соусом D’arbo Печёночные розы с клюквенным соусом D’arbo](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/1c/34/701c34c009f83eaea77d2d48ed31d99c-86-86.jpeg)
![Хрустящие палочки из печени Хрустящие палочки из печени](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/42/1d/fd421d3cacbaf5354431a7f1df8bcd87-86-86.jpeg)
![Маринованные чесночные стрелки Маринованные чесночные стрелки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/cf/40/c1cf407bfafbb14051c6c3f01833b256-86-86.jpeg)
![Хачапури с сыром Хачапури с сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/4f/2e/624f2eac0db786a6d6bf92d3d6dc5017-86-86.jpeg)
![Куриный рулет со свининой и розмарином Куриный рулет со свининой и розмарином](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/00/7c/b2007c728cf49eebf2e018feda807c01-86-86.jpeg)
![Пирог из пшена Пирог из пшена](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/8d/3a/048d3aa2204784a37ff24107eb944c9e-86-86.jpeg)
![Крем-суп с гренками и беконом Крем-суп с гренками и беконом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/93/70/a29370b0c53614754e1adda2bbc67cd3-86-86.jpeg)