Салат с черной редькой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Черную редьку помойте, очистите от кожуры. Затем натрите на терке для моркови по-корейски.

3 . Этап

Залейте холодной водой и оставьте на полчаса. Это делается, чтобы редька меньше горчила.

4 . Этап

Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности в сковороде.

5 . Этап

Слейте воду, откиньте редьку на сито и отожмите от воды. Переложите в глубокую миску. Добавьте жареный лук и мелко порубленный укроп. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

6 . Этап

После добавьте клюкву, еще раз перемешайте.

7 . Этап

Салат с черной редькой готов, приятного вам аппетита!