Салат-желе Брызги осени

1 . Этап

Сварить яйца вкрутую. Картофель и морковь отварить до готовности и нарезать кубиками. Я сразу нарезала кубиками и сварила овощи в пароварке.

2 . Этап

Желатин растворить в овощном бульоне (у меня остался после варки овощей) согласно инструкции. Бульон можно заменить жидкостью с зеленого горошка.

3 . Этап

В желатин добавить сметану, майонез и по желанию горчицу.

4 . Этап

Хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

5 . Этап

В отдельной миске перемешать овощи.

6 . Этап

Добавить к ним соус и снова перемешать.

7 . Этап

Форму выстелить пищевой пленкой, чтобы края свисали.

8 . Этап

Выложить в форму половину овощной смеси.

9 . Этап

Затем яйца и вторую половину овощной смеси. Поставить в холодильник до застывания.

10 . Этап

После застывания форму перевернуть, положив салат на блюдо, и убрать пленку. Украсить по желанию.

11 . Этап

Приятного аппетита!