Салат-желе Брызги осени

1. Этап

Сварить яйца вкрутую. Картофель и морковь отварить до готовности и нарезать кубиками. Я сразу нарезала кубиками и сварила овощи в пароварке.

2. Этап

Желатин растворить в овощном бульоне (у меня остался после варки овощей) согласно инструкции. Бульон можно заменить жидкостью с зеленого горошка.

3. Этап

В желатин добавить сметану, майонез и по желанию горчицу.

4. Этап

Хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

5. Этап

В отдельной миске перемешать овощи.

6. Этап

Добавить к ним соус и снова перемешать.

7. Этап

Форму выстелить пищевой пленкой, чтобы края свисали.

8. Этап

Выложить в форму половину овощной смеси.

9. Этап

Затем яйца и вторую половину овощной смеси. Поставить в холодильник до застывания.

10. Этап

После застывания форму перевернуть, положив салат на блюдо, и убрать пленку. Украсить по желанию.

11. Этап

Приятного аппетита!