Торт за 25 минут Большая перемена

1 . Этап

Итак. Хочу только оговориться... я делала два коржа по отдельности, так как у меня стеклянная форма для микро не совсем высокая... тесто поднимается в 3-4 раза, так что выпечь за 2 раза 3-4 сантиметровый корж гораздо сподручней... Расплавляем в течении 2 минут шоколад с маслом.

2 . Этап

Пока плавиться шоколад с маслом, в миске вилкой взбалтываем яйца с сахаром, займет 1 минуту.

3 . Этап

Всыпаем разрыхлитель.

4 . Этап

Затем добавляем муку.

5 . Этап

Тут как раз подоспела шоколадно-масляная масса, перемешиваем до однородного состояния.

6 . Этап

В яично-мучную смесь вливаем шоколад, размешиваем вилочкой до однородного состояния (тесто получается жидкое).

7 . Этап

Выливаем массу в выстеленную пекарской бумагой форму. Выпекаем в течении 8-10 минут при мощности 600-800 Вт. Пирог будет влажновато-липкий, но при этом структура плотная и запекшаяся.

8 . Этап

Итак пока печется первый корж мы готовим крем. Ставим на огонь молоко, готовим пудинг по инструкции, без добавления сахара. Как пудинг начнет густеть, сняв с огня, выливаем туда сгущенное молоко, затем сливкии чуточку ванили. Перемешиваем до однородности. Ставим остужаться.

9 . Этап

Извлекаем корж из формы и остужаем на решетке. Дубль 2. Процедуру с коржем повторяем))) Т. е. по тому же принципу готовим еще один корж.

10 . Этап

Ну а пока печется второй корж... Первый корж разрезаем на две половины, обильно прослаиваем кремом.

11 . Этап

Второй корж не обязательно остужать до конца, слегка горячий также "расчленяем" на две части и промазываем кремом, в том числе верх и бока. Посыпаем орешками и украшаем по желанию.