Торт Для девочек

1 . Этап

У меня один тонкий бисквит, форма для выпечки D=28см.

2 . Этап

Выстелить форму пленкой, положить бисквит.

3 . Этап

Взбить сливки, добавить творожный сыр, сахарную пудру, курагу (измельченную в блендере), ввести остывший (приготовленный по всем правилам)желатин. Всю массу вылить на бисквит, оставив немного для верхнего бортика. Поставить для застывания на холод.

4 . Этап

Виноград помыть, обсушить.

5 . Этап

Каждую виноградину разрезать, убрать косточки.

6 . Этап

Когда крем хорошо застынет, поставить на него только перегородку от разъемной формы (D=20см.), а по краям добавить оставшийся крем. Если крем тоже застыл, слегка разогреть на водяной бане. И снова на холод.

7 . Этап

Когда все полностью застынет, перегородку убрать и выкладывать по кругу виноград.

8 . Этап

Ну вот что-то такое должно получиться.

9 . Этап

Сверху залить приготовленным желе из виноградного сока. Поставить в холод.

10 . Этап

Из мастики (это мой второй опыт) сделала цветочки и листики. А кружево у меня готовое.

11 . Этап

Ну вот какой красавец у нас получился!