Торт Для девочек

1. Этап

У меня один тонкий бисквит, форма для выпечки D=28см.

2. Этап

Выстелить форму пленкой, положить бисквит.

3. Этап

Взбить сливки, добавить творожный сыр, сахарную пудру, курагу (измельченную в блендере), ввести остывший (приготовленный по всем правилам)желатин. Всю массу вылить на бисквит, оставив немного для верхнего бортика. Поставить для застывания на холод.

4. Этап

Виноград помыть, обсушить.

5. Этап

Каждую виноградину разрезать, убрать косточки.

6. Этап

Когда крем хорошо застынет, поставить на него только перегородку от разъемной формы (D=20см.), а по краям добавить оставшийся крем. Если крем тоже застыл, слегка разогреть на водяной бане. И снова на холод.

7. Этап

Когда все полностью застынет, перегородку убрать и выкладывать по кругу виноград.

8. Этап

Ну вот что-то такое должно получиться.

9. Этап

Сверху залить приготовленным желе из виноградного сока. Поставить в холод.

10. Этап

Из мастики (это мой второй опыт) сделала цветочки и листики. А кружево у меня готовое.

11. Этап

Ну вот какой красавец у нас получился!