Ингредиенты для - Мясной рулет
Как вкусно приготовить - Мясной рулет
1. Этап
Берём курицу и аккуратно отделяем тушку от костей по типу чулка помогая ножиком, разрезать кожу начиная со спинки.
2. Этап
Распределяем подготовленную шкурку на столе, нарезаем примерно одинакового размера, толщины мясо и выкладываем на шкурку. Начинка может быть на ваш вкус; зелень, овощи, у меня грибы. Мясо посыпать специями, выложить грибы, натёртый сыр, скрутить в рулет. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку, перевязать ниткой, завернуть в фольгу или кулинарный пакет.
3. Этап
Отправляем в кастрюлю с водой и варим полтора, два часа.
4. Этап
Готовый рулет остудить и отправить в холодильник (я на ночь). Перед подачей снимаем плёнку и нитки.
5. Этап
Нарезать рулет на кусочки и подать отдельно, как закуску или с хлебом. Любители горчицы или хрена обязательно попробуйте рулет с ними. Приятного аппетита!
