Name: Десерт Сладкое безумие
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Сахар коричневый - 3 ст. л.; Груша - 1 шт; Печенье - 100 г; Сливки - 200 мл; Грецкие орехи - 100 г; Масло сливочное - 1 ст. л.; Бадьян - 1/4 ч. л.; Гвоздика - 1 шт; Корица - 1/4 ч. л.; Ванилин - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Сладкое безумие

1. Сахар коричневый - 3 ст. л.

2. Груша - 1 шт

3. Печенье - 100 г

4. Сливки - 200 мл

5. Грецкие орехи - 100 г

6. Масло сливочное - 1 ст. л.

7. Бадьян - 1/4 ч. л.

8. Гвоздика - 1 шт

9. Корица - 1/4 ч. л.

10. Ванилин - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Десерт Сладкое безумие

1. Этап

Подготавливаем составляющие компоненты десерта. На сковороду кладём пол-столовой ложки сливочного масла и 1 ст. ложку сахара коричневого универсального от "Мистраль".

2. Этап

Грецкие орехи чистим, слегка ломаем руками, кладём на сковороду и обжариваем до карамелизации около 2 минут. Убираем орехи со сковороды.

1. Этап. Десерт Сладкое безумие: Грецкие орехи чистим, слегка ломаем руками, кладём на сковороду и обжариваем до карамелизации около 2 минут. Убираем орехи со сковороды.

3. Этап

Сковороду моем, кладём оставшиеся пол-ложки сливочного масла и 1 ст. ложку сахара коричневого универсального от "Мистраль".

1. Этап. Десерт Сладкое безумие: Сковороду моем, кладём оставшиеся пол-ложки сливочного масла и 1 ст. ложку сахара коричневого универсального от

4. Этап

Берём спелую твёрдую грушу (можно сливы, персики, нектарины), моем, чистим, режем произвольно сегментами. Кладём на сковороду, перемешиваем.

1. Этап. Десерт Сладкое безумие: Берём спелую твёрдую грушу (можно сливы, персики, нектарины), моем, чистим, режем произвольно сегментами. Кладём на сковороду, перемешиваем.

5. Этап

Берём корицу, гвоздику и бадьян, измельчаем. Или берём готовые молотые.

6. Этап

Кладём пряности к грушам. Тушим пару минут - получаем томлёные груши (мой сын сказал "утомлённые"). Даём грушам остыть.

1. Этап. Десерт Сладкое безумие: Кладём пряности к грушам. Тушим пару минут - получаем томлёные груши (мой сын сказал

7. Этап

Взбиваем жирные сливки с сахаром коричневым универсальным от "Мистраль" (1 ст. ложка) и ванилином миксером в пышный крем.

1. Этап. Десерт Сладкое безумие: Взбиваем жирные сливки с сахаром коричневым универсальным от

8. Этап

Собираем десерт. Берём высокие бокалы, стаканы. На дно мелко ломаем печенье. У меня собственной выпечки миндальное, идеально брать "Амаретти". Но, в принципе, можно любое, которое есть в наличии.