Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде

1 . Этап

1. Творог перекладываю в миску и разминаю, добавляю к нему одно куриное яйцо.

2 . Этап

2. Тщательно перемешиваю массу до однородной консистенции.

3 . Этап

3. Щедро добавляю соли и красного молотого перца, еще раз перемешиваю и отставляю пока в сторону.

4 . Этап

4. Слоеное тесто достаю из упаковки, размораживаю в течение 40 минут и выкладываю на стол, разрезаю на квадратики.

5 . Этап

5. Каждый квадратик разминаю в руках, затем по центру выкладываю ранее приготовленную начинку и защипываю, вилкой накалываю пирожки по всей поверхности, чтобы в процессе жарки они не сильно вздувались.

6 . Этап

6. Сковороду ставлю на огонь, вливаю подсолнечное масло и разогреваю. Выкладываю тесто на разогретую поверхность и обжариваю его с двух сторон до румяной корочки.

7 . Этап

7. Готовые пирожки получаются мягкими, не такими слоеными как в духовке, но очень вкусными.