Пирожки с фасолью и сыром

1 . Этап

Фасоль тщательно размять вилкой.

2 . Этап

Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко порезанной кинзой.

3 . Этап

Сливочное масло растопить. Приготовить начинку: смешать фасоль, сыр, кинзу, влить растопленное масло, всыпать перец, все перемешать.

4 . Этап

Тесто (внизу – дрожжевое, сверху – бездрожжевое) раскатать довольно тонко в прямоугольный блин. Разрезать блин на четыре части, выкладывать на каждую часть начинку так, как на фото.

5 . Этап

Тщательно защипнуть, уложить на противень, проткнуть вилкой в нескольких местах, смазать слегка взбитым яйцом.

6 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.

7 . Этап

«Ленивые лобиани» готовы. Приятного аппетита!