Кекс с апельсиновой цедрой

1 . Этап

1. В глубокой емкости разотрите при помощи ложки размягченное масло с сахаром (до однородной массы).

2 . Этап

2. Далее по одному вмешайте яйца. С апельсина снимите цедру (с помощью терки), добавьте ее в тесто. Перемешайте.

3 . Этап

3. Далее добавьте муку и вымешайте тесто. Оно должно быть густым. В зависимости от размера яиц муки может уйти 1-1,5 стакана.

4 . Этап

4. Форму для кекса смажьте растительным маслом. Выложите в нее полученное тесто, разровняйте его лопаткой или ложкой.

5 . Этап

5. Выпекайте кекс с апельсиновой цедрой около 50 минут в нагретой до 190-210 градусов духовке. Готово!