Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели под соусом
Как вкусно приготовить - Тефтели под соусом
1. Этап
Приготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.
2. Этап
Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.
3. Этап
Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.
4. Этап
Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
5. Этап
Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.
6. Этап
Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.
7. Этап
Подаем к столу.
