Name: Фило-пирог с мясом и картофелем
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Картофель - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1/2 ст. л.; Перец черный - 1/2 ст. л.; Зелень - 1/2 пуч.; Тесто фило - 16 шт; Молоко - 1/4 стак.; Масло сливочное - 10 г; Масло растительное - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Фило-пирог с мясом и картофелем

1. Фарш мясной 500 г

2. Картофель 500 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Соль 1/2 ст. л.

5. Перец черный 1/2 ст. л.

6. Зелень 1/2 пуч.

7. Тесто фило 16 шт

8. Молоко 1/4 стак.

9. Масло сливочное 10 г

10. Масло растительное 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Фило-пирог с мясом и картофелем

1 . Этап

Лук мелко порезать. Картофель почистить и порезать на маленькие кубики ( как на oливье).

2 . Этап

Добавить лук, картофель, соль, перец (можно добавить любимые специи), порезанную зелень (у меня петрушка) и одну ст. ложку растительного масла к фаршу. Всё хорошо перемешать.

1. Этап. Фило-пирог с мясом и картофелем: Добавить лук, картофель, соль, перец (можно добавить любимые специи), порезанную зелень (у меня петрушка) и одну ст. ложку растительного масла к фаршу. Всё хорошо перемешать.

3 . Этап

Лист теста фило смазать растительным маслом. Выложить фарш на короткую сторону листа по всей длине. Начать сворачивать тесто вместе с начинкой в трубочку. Продолжить сворачивать до конца листа. Тоже самое проделать со всеми остальными листами и фаршем.

1. Этап. Фило-пирог с мясом и картофелем: Лист теста фило смазать растительным маслом. Выложить фарш на короткую сторону листа по всей длине. Начать сворачивать тесто вместе с начинкой в трубочку. Продолжить сворачивать до конца листа. Тоже самое проделать со всеми остальными листами и фаршем.

4 . Этап

Противень застелить пергаментом. Выложить все трубочки плотно друг к дружке. Таким образом заполнив весь противень. Смазать растительным маслом. Духовку разогреть до 200*C. Через 15-20 минут выпекания, когда пирог станет золотистым накрыть его фольгой и продолжить выпекать ещё 30 минут.