Name: Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде
Yield: 4
Ingredients: Окорочки куриные - 4 шт.; Соевый соус - 30 мл.; Масло кукурузное - 30 мл.; Абрикосовый джем - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Чеснок - 4 зубка; Листья салата - 0,5 ст. л.; Сыр плавленный - 4 шт.; Лук зеленый - 1 пучок; Гранат - 1 горсти

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде

1. Окорочки куриные - 4 шт.

2. Соевый соус - 30 мл.

3. Масло кукурузное - 30 мл.

4. Абрикосовый джем - 1 ч. л.

5. Уксус - 1 ст. л.

6. Чеснок - 4 зубка

7. Листья салата - 0,5 ст. л.

8. Сыр плавленный - 4 шт.

9. Лук зеленый - 1 пучок

10. Гранат - 1 горсти

Как вкусно приготовить - Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде

1. Этап

Вымыть и обсушить куриные окорочка.

2. Этап

Приготовить маринад. В маринаде для куриных окорочков я использовала соевый соус.

3. Этап

Пропустить чеснок через чеснокодавку или мелко нарезать и добавить в маринад. Добавить кукурузное масло, джем и уксус. Взболтать вилкой маринад до однородного состояния.

1. Этап. Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде: Пропустить чеснок через чеснокодавку или мелко нарезать и добавить в маринад. Добавить кукурузное масло, джем и уксус. Взболтать вилкой маринад до однородного состояния.

4. Этап

Подготовить подходящую ёмкость, хорошенько обмазать окорочка маринадом, накрыть крышкой и убрать в холодильник.

1. Этап. Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде: Подготовить подходящую ёмкость, хорошенько обмазать окорочка маринадом, накрыть крышкой и убрать в холодильник.

5. Этап

Я жарила окорочка через 2 дня, но можно жарить и через пару часов, тогда не убирайте их в холодильник. Конечно, можно запечь такие окорочка в духовке в пакете или на решётке, но я решила обжарить их на сковороде на топлёном масле. Если не любите вкус жареного чеснока, можно предварительно обтереть окорочка салфеткой. Обжарить окорочка кожей вниз, затем перевернуть, накрыть крышкой и тушить до готовности.

1. Этап. Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде: Я жарила окорочка через 2 дня, но можно жарить и через пару часов, тогда не убирайте их в холодильник. Конечно, можно запечь такие окорочка в духовке в пакете или на решётке, но я решила обжарить их на сковороде на топлёном масле. Если не любите вкус жареного чеснока, можно предварительно обтереть окорочка салфеткой. Обжарить окорочка кожей вниз, затем перевернуть, накрыть крышкой и тушить до готовности.

6. Этап

Пока окорочка готовятся, подготовить гарнир. Я нарезала айсберг, выложила на блюдо. Добавила плавленый сыр и зелёный лук.

1. Этап. Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде: Пока окорочка готовятся, подготовить гарнир. Я нарезала айсберг, выложила на блюдо. Добавила плавленый сыр и зелёный лук.

7. Этап

Поскольку ни мама, ни ребёнок кожу не ест, я её удалила с готовых окорочков и ещё слегка обжарила окорочка до румянца. Выложить готовые окорочка на айсберг, посыпать нарезанным зелёным луком и зернами граната. Приятного аппетита!