Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кокосовый суп с креветками
Как вкусно приготовить - Кокосовый суп с креветками
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Имбирь режем тонкими ломтиками, чили разрезаем пополам.
3. Этап
В кастрюлю влейте бульон и кокосовое молоко, добавьте лемонграсс, имбирь, чили, лаймовую цедру, раздавленный чеснок, сахар, рыбный соус и сок лайма (2 ст.л.). Доведите суп до кипения, варите на среднем огне 10-15 минут.
4. Этап
Шампиньоны режем пластинками.
5. Этап
Очищаем креветки и добавляем в суп, также кладем грибы, варим 5-7 минут. Затем извлекаем лемонграсс, цедру и имбирь. Варим еще минуту и снимаем с огня. Посыпаем суп измельченной кинзой и подаем на стол. Приятного аппетита!
