А-ля пицца по-деревенски

1. Этап

Нарезать 10 ломтиков батона, обмакнуть каждый кусочек, быстро переворачивая, в молоко с двух сторон.

2. Этап

Обжарить гренки с двух сторон на масле.

3. Этап

Выложить 5 штук на смазанную маслом сковороду, на них нарезанный кружочками огурец. Сковорода у меня старинная, еще от бабули досталась, со съемной ручкой, она на ней блины в печке жарила. Ну, это так, лирическое отступление.

4. Этап

Сверху положить ветчину.

5. Этап

На неё кружочек копченого сыра. Именно копченый сыр здесь придает особую подкопченную нотку, которая пропитывает все блюдо особым ароматом и делает похожей по вкусу на пиццу! Без него вкус получится менее ярким и вкусным.

6. Этап

В промежутки между гренками кладем кружочки помидоров и присыпаем их мелко нарезанным болгарским перцем.

7. Этап

Сверху выкладываем следующий слой гренок и всю начинку повторяем, как указано выше.

8. Этап

Сверху все украшаем кружочками помидоров.

9. Этап

Делаем заливку: смешиваем яйца с молоком в однородную массу, подсаливаем по вкусу.

10. Этап

Заливкой поливаем сверху гренки и ставим выпекать на 30 минут при температуре 190 градусов.

11. Этап

Готовую пиццу посыпаем мелко нарезанной петрушкой, разрезаем на ломтики и с удовольствием уплетаем всей семьей.